一）崗位職責：

1、根據客情需要和菜譜標準，負責烹制各種規格中餐所需冷菜。

2、負責原料的領取、加工、烹制、裝盤出品工作，對冷菜的質量和衛生負責。

3、接收零點定單，及時按規格切配裝盤，并向餐廳準確發放。

4、負責妥善保藏剩余原料、冷菜等，做好開餐前后的收尾工作。

5、隨時保持工作崗位、區域衛生、和人衛生整潔，并負責冷菜間的消毒工作。

6、負責使用器械設備保養、日常維護工作。

（二）任職資格：

1、年齡40歲以下，三年以上涼菜制作經驗。

2、具有一定的烹飪知識和食品美學知識。

3、工作勤懇，認真負責，舉止得體，口齒清晰，具有樂觀積極的態度。

3、具有良好的學習、分析、表達能力，具有團隊合作精神。

遵義人才信息網敬告各位求職者：此企業已經過遵義人才信息網認證，可放心聯系 如有不實立即舉報

1、本站僅提供信息儲存平臺，所有信息均由用戶發布，其內容及因之產生的后果，均由發布者承擔，與本站無關。
2、凡告知“收取服裝費、押金、報名費等各種費用的信息均有欺詐嫌疑，請保持警惕。 我要舉報>>>