1、帶領員工認真做好營運確保服務及餐品質量標準;
2、及時跟蹤、檢查樓面工作，對不合格的地方進行指正、改正:
3、保持餐廳整潔和環境良好;
4、督導服務員認真落實餐廳與部門規章制度:
5、搞好本班組與其他班組的協調:
8、做好班組員工考勤、培訓工作。
任職資格:
1、大專以上文化程度，形象氣質佳;
2、有較高的處理餐廳突發事件的應變能力及對客溝通能力;
4、熱愛服務工作，工作踏實、認真，有較強的事業心和責任感。

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